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COSTA RICA

モンテコペイ・エルハルコン農園

店主買い付けコスタリカ!COE1位を出したこともある優良農園の爽やかなコーヒーを是非お楽しみくださいませ。

TASTING NOTES:
ライム、フローラル、ミルクキャラメル

コスタリカ グラニートス ネリー農園

STORY

エル・アルコン農園があるドタ、ラ・バンデラ一帯には鷹が生息し、毎朝農園に鷹が飛来していた事からアルコン(鷹)と名付けました。この農園ではカトゥーラを生産しており、高地のため1月から始まる収穫期は限界まで熟した紫色の完熟チェリーを厳選手摘みするところから始まります。モンテコペイはCOEコンペティションで1位入賞経験もあり、世界の多くの方々から支持される品質になっていると自負しています。素晴らしいマイクロクライメット、完璧といえる健康状態・成熟具合のチェリー、丁寧なプロセス…どれが欠けてもモンテコペイの味わいにはならず、決して妥協しない姿勢と若いエンリケのコーヒーへの熱い想いが詰まった逸品です。日々試行錯誤しながら新技術を取り入れているモンテコペイ。彼らの技とドタのピュアな土壌が生み出す風味をお楽しみください。

ONSAYA beans

モンテコペイ・エルハルコン農園

100g ¥750
200g ¥1400
 500g ¥2800

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