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EAST TIMOR Letefoho-Leubasa
­エルメラ県レテフォホ

NEW

タイプ LIGHT / DAILY
ライトで飲みやすい

シトリック、ナッツ、ピーチ、チェリー

焙煎度(苦味) ★☆☆ 
フルーツ感(酸味等) ★★☆ 
甘み ★★☆

COUNTRY 東ティモール
AREA エルメラ県レテフォホ
ORIGIN ラウアナ地区レウバサ村
ELEVATION 1,800m~2,000m
VARIETY ティピカ ,ハイブリッドティモール
PROCESSING ウォッシュド
MILL レウバサ

200g   1250
400g   2000

Staff Comment:
2018年の9月に当社東が訪問いたしました東ティモール。今回のロットはレテフォホ、”レウバサ”コミュニティのニュークロップです!写真はジャヌアリマヤさんでコミュニティの中心的な方。ティモールは子供がかわいくて、コミュニティ全体で育ててる雰囲気をすごく感じました。品質向上への熱意にも溢れていた素晴らしいコミュニティです。

焙煎は浅く焼き華やかな優しい味に仕上げました。これからどんどん高品質になっていくであろうポテンシャルを秘めたアジアの有力なコーヒーです!是非ご賞味下さいませ。

東ティモールのコーヒー産業には日本が深く関わっています。1999年のインドネシアからの独立前の騒乱時に緊急支援を行ったことから始まり、東ティモールが自立した国家として進んで行くために日本のPWJがコーヒー産業を後押しし品質向上、フェアトレード、日本への輸出を推進してきました。これからも国として自立するためにも応援していきたいと考えています。

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- はじまり -

2008年2月29日に岡山西口の奉還町商店街にOPEN。2007年12月からガラクタというより、ゴミの山だった洋装店を片付け、乏しい資金を全部使い果たし、3ヶ月後やっとOPENにこぎつける。コンセプトは日常に溶け込んだような本物のカフェ。下町奉還町に息づく多様な人間模様を全て包み込むような場所になりたくてはじめました。10年も続いてきたこと誠に感謝です。10年間ありがとうございました!これからの10年もよろしくお願いいたします。