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EAST TIMOR Leubasa
­東ティモール レウバサ

NEW

タイプ MEDIUM-DARK / DAILY

味の特徴 チェリー、アップル

酸味 ★☆☆ 
甘味 ★★☆ 
苦味 ★★☆

COUNTRY 東ティモール
AREA エルメラ県レテフォホ
ORIGIN ラウアナ地区レウバサ村
ELEVATION 1,800〜2,000m
VARIETY ティピオカ ハイブリッドティモール
PROCESSING ウォッシュド
MILL レウバサ

200g   1188

Staff Comment:
2018年に訪問した東ティモールレテフォホ地区の最果てに位置するレウバサコミュニティ。標高も最も高く1800~2000mを誇るエリア。小農家でチェリーを集め、私たちONSAYA、広島のMOUNT COFFEE、神戸のBeyond Coffeeに最上のコーヒーを作ってくれています。訪問した際、全員で一致した素晴らしい豆のクォリティを是非お試しください。ONSAYAでは少し深めに焙煎しており、東ティモールの熟した果実のような香味を存分に楽しめると思います!

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定価 1,188円
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- はじまり -

2008年2月29日に岡山西口の奉還町商店街にOPEN。2007年12月からガラクタというより、ゴミの山だった洋装店を片付け、乏しい資金を全部使い果たし、3ヶ月後やっとOPENにこぎつける。コンセプトは日常に溶け込んだような本物のカフェ。下町奉還町に息づく多様な人間模様を全て包み込むような場所になりたくてはじめました。10年も続いてきたこと誠に感謝です。10年間ありがとうございました!これからの10年もよろしくお願いいたします。