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GUATEMALA Santa Clara
­グァテマラ サンタクララ

NEW

タイプ MEDIUM / DAILY

味の特徴 ナッツ、アップル

酸味 ★★☆ 
甘味 ★★☆ 
苦味 ★★☆

COUNTRY グァテマラ
AREA アンティグア
ORIGIN サンタクララ農園
ELEVATION 1550~1880m
VARIETY カトゥーラ
PROCESSING フーリーウォッシュド
MILL サンタクララ

200g   1188

Staff Comment:
グァテマラ アンティグア から”サンタクララ農園”の豆が届きました!きれいで飲みやすい飲み口とナッツ感、フルーツ感がバランス良いコーヒーです。古都アンティグア周辺にそびえ立つ3つの火山は、アンティグアの伝統とその美しい景観を引き立たせてい ます。 アンティグアはアナカフェが認定する8つの地域の中で、最も有名な産地の一つです。

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- はじまり -

2008年2月29日に岡山西口の奉還町商店街にOPEN。2007年12月からガラクタというより、ゴミの山だった洋装店を片付け、乏しい資金を全部使い果たし、3ヶ月後やっとOPENにこぎつける。コンセプトは日常に溶け込んだような本物のカフェ。下町奉還町に息づく多様な人間模様を全て包み込むような場所になりたくてはじめました。10年も続いてきたこと誠に感謝です。10年間ありがとうございました!これからの10年もよろしくお願いいたします。